FANDOM


Cand. pharm. Ernst Francesko Andrup (typisk blot Ernst Andrup) (25. august 1898 - 10. maj 1972) var inspektør ved Carlsberg, samt forfatter for et antal tekster relateret til bryggerihistorie og familien Jacobsen, herunder Carlsberg Lomme-Leksikon

HistorieEdit

Ernst Francesko Andrup blev født i København 25. august 1898, tog studentereksamen i 1917 og blev cand. pharm. i 1922.

Han blev ansat som kemiker på bryggeriet Ceres den 1. februar 1923 og skiftede i januar 1924 til en stilling som bryggerielev på Horsens Bayersk- og Hvidtølbryggeri.[1] Tager den Skandinaviske Brygmestereksamen i oktober 1925.

Ansat ved Carlsberg den 1. november 1925, forfremmet til inspektør for gærkælderen den 20. august 1930. Han fortsatte i malteriet, siden driftslaboratoriet og til sidst toldjournalføringen i driften.[1][2]

Ved siden af sit arbejde udviste Ernst Andrup en stor interesse for bryggerihistorie, specielt relateret til Carlsbergs historie og familien Jabobsen. Ernst Andrup formidlede sin interesse igennem et forfatterskab hvoraf fremhæves Carlsberg Lomme-Leksikon (1952), Bidrag til pasteuriseringens historie (1954) og Carlsbergs ølkam 50 år (1960).

Andrup sikrede ligeledes bevaringen af bryggeri maskinel, som var tiltænkt et egentligt bryggeriteknisk-historisk museum, som dog ikke blev realiseret inden hans død den 10. maj 1972.[2]

ForfatterskabEdit

Hans forfatterskab inkluderer:[3]

Titel Udgiver Udgivet Sider Note
Carlsberg Lomme-Leksikon (med Rudolf Holst og Anker Roepstorff) Carlsberg Bryggerierne 1952 191 Red.: Rudolf Holst, Tilrettelagt og udarbejdet af Ernst Andrup og Anker Roepstorff med Bistand af de tekniske og merkantile afdelinger
Nogle bidrag til pasteuriseringens historie (med Ib Lundsteen og Birger Trolle) 1954 103 Særtryk af: Brygmesteren - Årg. 11 (1954) - S. 17-30, 42-58, 70-87, 105-19, 143-50, 154-75
The history of pasteurisation (med Ib Lundsteen og Birger Trolle) 1955 85
Carlsbergs ølkam 50 år (med Birger Trolle) Brygmesteren 1960 14 Årg. 17 - S. 89-102
Holger Helms Brygmesteren 1963 2 Årg. 20 - S. 252-53, om "Civilingeniør, 7/5 1871-15/9 1963"
Carlsbergs mineralvand gennem 100 år Brygmesteren 1966 27 Årg. 23 - S. 131-57
Carlsbergs grundlægger, brygger J.C. Jacobsen - Ane- og slægtstavle Aarhuus Stiftsbogtrykkerie 1970 14




Henvisninger

Noter
  1. 1,0 1,1 Dansk brygger-stat, opslag for Carlsberg, funktionærer, Andrup, Ernst Francesko, 2. bind, s. 215
  2. 2,0 2,1 Birger Trolle, nekrolog i brygmesteren
  3. Websitet bibliotek.dk, søgning efter Ernst Andrup

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

Also on FANDOM

Random Wiki